Pollo Teriyaki

teriyakiDe aspecto un poco raro, con salsa negra, está muy bueno, e incluso conozco quien se come la salsa a cucharadas.

Ingredientes:

6 muslitos de pollo sin piel
1 cucharadas de maizena
1 cucharadas de agua fría
½ vaso de azucar
½ vaso de salsa de soja
2 dientes de ajo machacados
¼ vaso de vinagre
1 chorrito de limón
½ cucharita de jengibre molido
¼ cucharita pimienta negra

nota: por vaso me refiero a un vaso normalito, de agua. Lo importante es que uséis el mismo recipiente para todos los ingredientes , guardando las proporciones.

Desleír la maizena con el agua en un cazo. Ir echando el resto de los ingredientes, revolviendo bien para que no queden grumos, a fuego lento. Subir el fuego y dejar que hierva un poquito hasta que espese. Si ha quedado muy líquido, podéis disolver otro poquito de maizena en un vaso y añadir.

Echar sobre los muslitos. Meter al horno unos 30 min. Cada 10 min. y con ayuda de una cuchara, echaremos salsa sobre los muslitos para que queden bien cubiertos.

Servir con arroz blanco.

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1 pensamiento en “Pollo Teriyaki

  1. Hmmm….parece, leyendolo claro, super rico. Voy a sugerirlo a mi cocinero de marido!

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