Archive for Noviembre, 2011

Nov

23

Pollo al estilo de la Isla Reunión

By Gourmetalia

O eso me han dicho, porque yo, la verdad es que nunca he estado en dicha isla….de todas formas salió una receta muy simple y sabrosa.
Ingredientes:

1 pollo cortado en trozos

1 cebolla

1 pimiento rojo pequeño

1 bote de leche de coco (40 Cl.)

20 Cl. de salsa de tomate

Sal y pimienta

Aceite

Jengibre y otras especies (curry y cúrcuma), opcional

Empezamos […]

Nov

11

Pixín con patatas en salsa verde y almejas a fuego lento

By Gourmetalia

Esta receta es un clásico, de esos que lleva unas cuantas horas pero bien merece la pena. Aunque es algo que mi madre suele preparar con relativa frecuencia, variando el pescado, para hacer la salsa verde seguí una receta de un blog que me gusta mucho. “La Barriga de Lolo”. Os animo a visitarlo.
Ingredientes

1 […]