Archive for Febrero, 2009

Feb

26

Pollo Coronación

By Gourmetalia

Dicen que este plato se sirvió en la comida que tuvo lugar tras la coronación de la Reina Isabel II de Inglaterra. No sé si será verdad, pero es una muy buena alternativa para una cena o una comida en el campo. Se come frío, con lo cual podemos prepararlo con antelación y dejarlo en […]

Feb

2

Langostinos Crujientes (rebozados con maicitos o kikos)

By Gourmetalia

Ya he probado a rebozar con pistachos, con copos de maíz…ahora una nueva variación: maicitos o kikos .
Ingredientes:
12 langostinos
Limón
Sal
Curry
Harina
Huevo batido
Kikos
Empezamos troceando los kikos hasta que queden reducidos a polvo, pero con algún trocito pequeño. Yo lo hago con la thermomix, pero si no tenéis, podéis utilizar un molinillo o una batidora que tenga accesorio picador.
Pelamos […]