Costillas a la barbacoa

costillasLa marinada de esta receta la uso para costillas, pero se puede echar a otro tipo de carnes que hagáis a la parrilla

Ingredientes:

70 gr. azúcar moreno
30 ml. Ketchup
30 ml. salsa de soja
30 ml. salsa de Worcestershire
30 ml. de ron
40 ml salsa de chili (la venden ya hecha en grandes superficies)
2 dientes de ajo machacados
1 cucharita de mostaza en polvo (o en mostaza normal si no tenéis mostaza en polvo)
Pimienta negra
Costillas de cerdo

Combinamos todos los ingredientes de la salsa en un recipiente. Marinamos con ella las costillas. Cubrimos con film transparente y dejamos, a ser posible, toda la noche en la nevera.

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